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    むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    野津ラーメン 吉四六@大分県臼杵市野津町

    久々の更新です、忘れられてるかもですね(笑)

    きっちょむらーめん1

    北九州の事情通の方から「佐伯市米水津に新しいラーメン屋出来るって知らない?」って聞かれて、いろいろ調べてましたらヒットしました、臼杵市野津にプレオープンしてました、しかも地元ケーブルTVでも紹介済み、家のTV最近見ないんでましてや地元CHなんて興味なしでしたのでw

    オーナーは農家で大分の焼肉店の管理?してる方らしい、で調理するのはYさんって年配の方、元ぎょらん亭とかと「かなり」関係がある人らしい、このあたりの話聞いて香ばしい内容すぎて主戦場では投稿出来ないってことでここで書く次第ですわ(笑)

    本オープンは4月6日(吉四六にちなんで)ですが、ラーメンのみでプレオープン中なので食べてきました、場所は以前もラーメン屋があったところ、弁当屋などもやってましたが長らく空家でした、まだ看板も暖簾もなく、営業の紙が窓に貼ってあるだけ、赤いラーメンののぼりは立ってました

    豚骨100パーってことな吉四六ラーメンをチョイス、いわゆる十割ですね、他に鶏とのダブルスープ(たぶん二八だね)と中華そばがラーメンの主メニューのようです、今後はホルモン焼きやとり天、そしてカレーライス!も出すよう

    きっちょむらーめん2

    味についてはそのまんまです、ボタって感じのスープと少し太い歯ごたえある麺、チャーシューはこの日は小ぶりが3枚、写真などではおなじみのデカいバラチャーシュー1枚乗せです、きくらげとネギは乗ってますが別にセルフコーナーにもあり高菜や辛いタレ?も用意されてます

    きっちょむらーめん

    好きな味のラーメンなんで残りの麺も近日中に制覇しますが、場所が今まで成功してなかったところですし東九州道が出来て交通量も以前より減ってるので気になる人は早めに行くといいかもねw

    食べたもの:吉四六ラーメン 650円

    店名:野津ラーメン 吉四六
    住所:大分県臼杵市野津町野津市間戸
    営業:11時-15時 17時-22時(土日祝は中休みなし)
    休日:月曜日、本年GWまで不定休
    マップコード:328098392

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、https://www.denso-communications.jp/mapcode/を見てね
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    九州ラー麺’sフェスin大分

    今週末に開催される九州ラー麺’sフェスin大分の詳細がわかりました、県外店に知ったところが少ないのですが博多一幸舎は期待大ですね、まぜそばもあるし値段も良心的なのでビール片手にしっかり堪能したいと思います(^^)
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    [ 2017/08/22 06:40 ] いろいろな出来事 | TB(0) | CM(0)

    九州ラー麺’sフェスin九州

    今年もやっぱりありました、名前が変わってるということは県外のラーメンも食べれるってこと?
    まだ出店情報がないけれどちょっと楽しみです

    きゅうしゅうらーめんずふぇす
    [ 2017/08/20 18:51 ] いろいろな出来事 | TB(0) | CM(0)

    鶴崎金龍@大分市中鶴崎

    食べたもの:とんこつラーメン 550円

    店名:鶴崎金龍
    住所:大分市中鶴崎2-1-27
    営業:11時-15時 19時-21時
    休日:水曜日
    マップコード:328848458


    つるさききんりゅう1
    久しぶりに鶴崎金龍へ、まんがいっぱいの金龍は全滅?それにより説明する必要もなくなったのでよかった?(^^;)

    ラーメンを注文、高齢の店主夫妻以外に孫くらいの男子がラーメン作ってる、手際が見えるけどはっきり言ってよろしくない、まだまだ一つ一つ教えてもらってる感じに見える、それでも麺あげもしてるのだが

    つるさききんりゅう2

    久しぶりのラーメン、一口目はアレ感がたっぷりのスープ、丁寧にドンブリも暖めてあるのでまとまりはいいがやっぱスープがアレな感じなので素直にラーメンを楽しめず、前はこんな風ではなかったとは思うけど
    つるさききんりゅう

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    かどや 新川店@大分市新川町


    かどや1
    珍しく焼きそばの投稿です、こちらは大分や別府にあるかどやの支店ということですね、場所はOABの真横で黄色いキャンバスの看板があるのでOAB目指して来ればすぐわかります、店内はカウンターのみで4人4人の計8席、店主1人でやってるので同時に出来るのは4人前です

    メニューは焼きそばのみとシンプルさ、大中小の量の差と玉子と肉増しのバリエーション、ちなみに持ち帰りもありません、出来た手を食べてもらいたいという考えのようです

    先客があったりと待つこともありますが、調理の途中を観察しつつソースの焼ける匂いをかぐと時間など関係なくなります、肉や天かす麺などをじっくり焼くことでこれぞ焼きそばって思えるんだよなあ、知人の言葉ですけど「麺を焼いてないと焼きそばじゃなくただの炒めそばだな」っての思い出しました

    かどや2
    出来上がるとそのまま鉄板から食べます、取り皿ももらえますがアツアツのまま食べるのもいいですよ、段々火が通っていく玉子に麺をからませて食べるのもいいです、初めと最後で若干麺も火の通り方が変わるのでその食感の違いも味わえていいですね、正統派の焼きそば食べるって心地よさもよいです

    駐車場はありませんがOABガーデンの横に60分50円の有料パーキングあるので安価ですから車はそちらに、放送局という特性上局側の路側帯には駐車しないほうがいいと思います、大分駅からもバス一直線でも行けますよ

    かどやしんかわてん

    食べたもの:焼きそば小、玉子入り 600円

    店名:かどや 新川店
    住所:大分市新川町2丁目3
    営業:11時-14時30分 17時-20時(オーダーストップ15分前)
    休日:月曜日
    マップコード:46297509

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    初めにお読みください
    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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