むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    かどや 新川店@大分市新川町


    かどや1
    珍しく焼きそばの投稿です、こちらは大分や別府にあるかどやの支店ということですね、場所はOABの真横で黄色いキャンバスの看板があるのでOAB目指して来ればすぐわかります、店内はカウンターのみで4人4人の計8席、店主1人でやってるので同時に出来るのは4人前です

    メニューは焼きそばのみとシンプルさ、大中小の量の差と玉子と肉増しのバリエーション、ちなみに持ち帰りもありません、出来た手を食べてもらいたいという考えのようです

    先客があったりと待つこともありますが、調理の途中を観察しつつソースの焼ける匂いをかぐと時間など関係なくなります、肉や天かす麺などをじっくり焼くことでこれぞ焼きそばって思えるんだよなあ、知人の言葉ですけど「麺を焼いてないと焼きそばじゃなくただの炒めそばだな」っての思い出しました

    かどや2
    出来上がるとそのまま鉄板から食べます、取り皿ももらえますがアツアツのまま食べるのもいいですよ、段々火が通っていく玉子に麺をからませて食べるのもいいです、初めと最後で若干麺も火の通り方が変わるのでその食感の違いも味わえていいですね、正統派の焼きそば食べるって心地よさもよいです

    駐車場はありませんがOABガーデンの横に60分50円の有料パーキングあるので安価ですから車はそちらに、放送局という特性上局側の路側帯には駐車しないほうがいいと思います、大分駅からもバス一直線でも行けますよ

    かどやしんかわてん

    食べたもの:焼きそば小、玉子入り 600円

    店名:かどや 新川店
    住所:大分市新川町2丁目3
    営業:11時-14時30分 17時-20時(オーダーストップ15分前)
    休日:月曜日
    マップコード:46297509

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://navicon.denso.co.jp/user/support/about/を見てね


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    とんこつらーめん結(ゆわん)

    若い店主と副店主でお休みもなしでがんばってるお店です、創作意欲もありいろいろ考えてメニューを出してます、若いっていいなあ(^^)

    ゆわんひやしちゅうか1
    前日に飲みすぎてしまったのであっさりしたものが食べたくなり夏限定の冷やし中華をいただきます、冷やし中華というと酸っぱいタレというのが定番ですが酸味は少なめの味付けです、注目なのは麺、冷やし中華用の麺を発注してました、シコシコ感が心地よい、ここは当然のごとく提供するメニューにあわせた麺を使ってます、ラーメン以外に焼きそばやちゃんぽん、まぜそばといろいろありますがそれぞれ麺が違います、まぜそばに至ってはお店で揉みこみちじれを出してます

    ゆわんひやしちゅうか2
    シコシコ麺にちょっと添えたマヨネーズがいいアクセントになってます、これ以外にちょっと辛いビビン麺と以前限定で出していて評判だったまぜそばが復活してます、チキン南蛮などの一品もおいしいですよ


    食べたもの:冷やし中華 700円

    店名:とんこつらーめん結(ゆわん)
    住所:大分県別府市石垣東3-2-25
    営業:11時-深夜2時 
    休日:無休
    マップコード:46267501



    ※マップコードとは?
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    リンガーハット 大分西鶴崎店@大分市西鶴崎

    りんがーちゃんぽん1

    メルマガでクーポンが配信されたので行って来ました、100円引きなので食わなきゃ損ですし(笑)

    ここも割り箸を廃止して、繰り返し使用するタイプに変更されています、吉野家などもこれになってます、最近は個人経営のラーメン店でも使用してるところも見かけるようになりました

    エコの観点からは大変良いことです(^^)個人的には、陶器の器などで音が出やすいですし、箸への引っかかりというか食べやすさで、割り箸に軍配を上げたいところではありますが

    さて、以前はオープンキッチンだったリンガーも、そうでなく見えないところで作るお店も多くなってきました、そんな感じで勢いみたいなものを感じなく静かにちゃんぽんは運ばれてきます(^^;)

    りんがーちゃんぽん2

    本当に炒めた感じがしない、煮えた風の野菜たち、それによって香ばしさがない分、自分の満足度も低めかな

    いつものように、コショウを少々、ラー油を多めに回しかけて、文句を言いつつも完食完飲(爆)携帯クーポン使用で390円なり~でした

    りんがーおおいたにしつるさき

    ※1月11日実食分です
    食べたもの:長崎ちゃんぽん 390円(100円割引使用)
    お勧め度:★★★★★☆☆☆☆☆

    店名:リンガーハット 大分西鶴崎店
    住所:大分市西鶴崎1-125
    営業:11時-深夜1時
    休日:無休
    マップコード:328847491

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    リンガーハット 大分光吉店@大分市大字宮崎

    やさいたっぷりちゃんぽん1

    食べたもの:野菜たっぷりちゃんぽん 650円
    お勧め度:★★★★★☆☆☆☆☆

    ※10月14日分です

    リンガーハットは昔だいぶ食べましたね、学生の頃ちょっとお金があるときのお昼にはぎょうざ付けたりしてね(^^;)当時はコンビニもないし、深夜にやってるお店ってほとんど無かったので、無性に腹が減った時には車持ってるツレを誘ったり、夏場なら原チャリで行くとかね

    ああ青春のアルカディア、じゃなくて思い出でした(遠い目)

    最近はほとんど行かなくなったんだよね、経営陣が変わって直火からIH調理になってしまったから、つまりは冷凍のちゃんぽんみたいになってしまってるんだよね(^^;)

    そんな訳で久しぶりに来たのは、新メニューの響きが気になったからです「野菜たっぷり」ってのにしっかり釣られての訪問になりました、でもただ釣られるだけでは悔しいので、100円引きのクーポンをゲットしましたよ(笑)

    昼時を少し過ぎたあたり、平日なので先客なしの後客2名、まあこんなもんでしょう、目的のちゃんぽんをオーダーしてちょっと待ちます

    以前は良く聞こえてた中華なべの音がやはりしません、静かなもんですね(^^;)1人前こさえてくれたちゃんぽん登場、お好みでタレをどうぞということで付属の黄色いものがありました

    やさいたっぷりちゃんぽん2

    さすがに、たっぷりの名前は伊達ではないですね、横から見るとこんな感じ(笑)タレは柑橘系の味がしました、個人的にどうかと思いつつ最後まで使いませんでした、なぜかって?リンガーだけは始めからいろいろ入れるものが自分の中で確立されてるからです

    やさいたっぷりちゃんぽん3

    コショウを2回くらい振り、ラー油を少し多めにタラ~っと回しかけるんですよ、これで自分の味付け完了、そんな感じでワシワシと食べ進めました

    味の感想?そんなの今更って思いません?(^^;)炒めた感じナッシングの野菜は後半飽きてきましたが(笑)

    ちびっと野菜残しでほぼ完食、携帯のクーポン使ってくらいの価格で★5かな、なんやかんや言っても、ここでは普段注文しないギョウザが食べたくなるので、ふと思ったときにまた食べに来ますかね、クーポン持参で(爆)

    りんがはっとおおいたみつよし

    店名:リンガーハット 大分光吉店
    住所:大分市大字宮崎797-1
    営業:11時-早朝4時
    休日:無休
    マップコード:46118484

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    ラーメン浅野@大分市中央町

    あさのまぜそば1

    食べたもの:まぜそば 650円
    お勧め度:★★★★★★★★☆☆

    ※10月9日分です
    ※期間限定メニューです

    まだまぜそばやってるかなと思いつつ訪問しました、あるある(^^)

    太麺とんこつ醤油ってのもあるが、まずはまぜそばです

    あさのまぜそば2

    卵黄が美しいねえ(笑)おいしそうだけど、どうも作る手間はラーメンの倍(感覚的にね)はかかってるようです、これで追い飯付いて650円ですから、原価の方も結構かかってるかも

    いつものように完食して「もう少しやりますか?」と店主へ遠まわし的に聞いてみたら、言葉を濁しつつも「そうですね」との返事がいただけました

    また違う限定メニューも出てますし、楽しみがまだまだあるお店です(^^)

    らーめんあさの

    店名:ラーメン浅野
    住所:大分市中央町1-4-22 大分マート内
    営業:11時30分-15時 19時-24時※スープ切れ閉店
    休日:不定休(基本日曜日)
    マップコード:46268062

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
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    初めにお読みください
    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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