むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    田舎食改革第1弾 嗚呼 隼 本店@大分県竹田市

    はやぶさとんこつ1

    12月に購入していた当たり馬券を換金するため一月の初め熊本荒尾まで出かける途中に寄り道してきました

    久々に店主に挨拶と思いきやラーメン作ってる方が違う、配膳の女性に尋ねると麺打ちしてますとのこと、ここは近くの温泉旅館が経営していてそちらの方が手伝いしてるのは見たことあるのですが、ラーメン作る姿は初めて拝見します

    ほどなくして店主が出てきて挨拶、ラーメンを食べてる間や後に世間話をなど、そうそうここは自家製麺なんですよ、細麺ですけど弾力あります、でもいわゆる硬麺ではない、どちらかといえば硬くない部類かな?スープは以前よりはさっぱりした感じに変化かな、こんなとんこつ感じるスープって大分では少ないんだよなあ
    はやぶさとんこつ2

    焼肉を食べに来たお客さんが来ましたが、夜だけなので残念そうに帰っていきました、いつかはここで肉食って温泉ってのもいいですね(^^)

    はやぶさほんてん

    食べたもの:とんこつ麺(チャーシュー1枚入り)620円

    店名:田舎食改革第1弾 嗚呼 隼 本店
    住所:大分県竹田市直入町大字長湯7952-3
    営業:11時30分-15時 17時-22時30分※土日祝は中休みなし
    休日:水曜日(祝日は営業)
    マップコード:237541131

    ※前回の更新から店名や営業時間等変更してます

    ※マップコードとは?
    株式会社デンソーコミュニケーションズが提供してる日本中の任意の地点を12桁の数字(詳細コードの場合)で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、
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    嗚呼 隼 本店@大分県竹田市長湯

    はやぶさみそ1

    食べたもの:とんこつ味噌麺 650円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆

    ※7月24日分です

    ジョージさんhalさんご夫婦が、食べに来てたので食べたくなって長湯までやってきました

    平日の早い時間だと、ゆったり食べることが出来ます、自分的に混んでる状況ってのは、食べる自分にも余裕がなくなるような気がして苦手です

    はやぶさみそ2

    1杯だけ作ってもらった今回の味噌麺、想像しているよりスープの濃度は高かったですね、ピリカラな要素もありました、麺は太麺を選びました、濃いスープでしたので麺の選択はこれでよかったと思います、このお店は無料のキクラゲやコーンなどセルフで取ることが出来るのですが、その必要はなかったくらいトッピングは多めに盛られてました

    はやぶさほんてん

    店名:嗚呼 隼 本店
    住所:大分県竹田市直入町大字長湯7951-3
    営業:11時30分-22時30分
    休日:無休
    マップコード:237541083

    ※マップコードとは?
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    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね

    お食事処アルク@大分県竹田市久住町

    あるくとんこつらーめん1

    食べたもの:とんこつラーメン500円 ライス小100円
    お勧め度:★★★★★☆☆☆☆☆

    ※4月24日分です

    ミクシイで情報があったのでちょっと行ってきました、正直ちょっとって距離ではなかったのですが(^^;)

    久住町で小倉という情報だけで、なんとなくの位置をナビに入れていざ出発、なんとなく車を走らせるとあっさり見つけてしまいました(笑)

    場所は小倉交差点すぐそば、県道が交差している場所なので、結構見つけやすいです

    11時半ごろ、やってるのか良くわかんないです、でもお客さんらしき人が入っていったのでそのまま突入だ(爆)

    すでにカウンター席と座敷に先客あり、大丈夫そうなので自分もカウンター席に座り、メニューを眺めます

    メニューのトップがラーメンなのでラーメン店ってことになるのかな?その他定食なども豊富です、筆頭のとんこつラーメンをオーダーして待つことにします

    しかし、こちらの女将でしょうか、ずっと常連さんとしゃべりっぱなしです、普通ならあまり好きじゃない状況なんですが、内容がおもしろいので飽きません(^^;)でももっと気になるのは、ラーメンを作ってる風がないこと、味噌汁の具刻んだりとか、鶏を揚げたりとか3人いる人たちもそんなのばかり作業してます

    なんとなく忘れられてるのかと不安になりましたが、注文から15分ほど経過して、麺を投入する段階までたどり着きました(笑)それからしばらくして先客の定食(さっき揚げてたチキン南蛮みたい)などが運ばれた後、カウンター3人分のラーメンが出来上がりました

    ちょっと待ちましたが、さていただこうかと思う時に、自分の前にある保温ジャーの横に大きな羽釜がドカンと置かれました、中には炊きたての銀シャリが湯気を出して詰まっています

    釜炊きの飯に心を奪われ「おばちゃん、小ライスもちょうだい」と言ってしまいましたよ、久しぶりのラーメンライスで次に行けなくなるなあ(^^;)

    あるくとんこつらーめん2

    さてさてさて、ラーメンですがスープは塩味が効いたオーソドックスなもの、ご飯を頼んだのは正解になりそうな味わい、麺は良く見るスタンダードな太さのもの、やはりお約束で少しヤワ目です、そして事前情報で期待していたチャーシューですが、結構厚みのあるものが4枚は入っていました、チャーシューメンじゃないかとも思わせる量ですよ、味わいはやわらかくいい按配の味加減、これはかなり自分でも好きな部類だなあ

    ご飯も予想通りの炊きたてのおいしいもの、コメがピカピカしてるし、小だけどたくさん盛られてるぞ、大ライスとか想像できないな(爆)

    マジでお腹がかなり膨れました、非常にお得感ありましたよ(^^)人通りの多くはないところですが、後客も訪れて結構賑わってきた店内でした

    あるく

    店名:お食事処 アルク
    住所:大分県竹田市久住町大字栢木574-38
    営業:未調査
    休日:未調査
    マップコード:440442627

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    嗚呼 隼 本店@大分県竹田市直入町

    はやぶさ しょうゆめん

    店名:嗚呼 隼 本店
    住所:大分県竹田市直入町大字長湯7951-3
    営業:11時30分-22時30分
    休日:無休

    食べたもの:醤油麺 670円
    お勧め度:★★★★☆☆☆☆☆☆
    マップコード:237541131

    ※10月7日分です

    この日もブラブラと車を走らせ、長湯温泉まで、ということは隼で食べるのです

    以前から気になっていた醤油麺を食べてみます(^^)時間的には食事時でしたので、ほぼ満席状態、なかなか繁盛してますね

    注文の多くはとんこつ麺なんですが、あえて醤油を食べてみます、正直どないだろう?という感じでしたが、予感が見事に的中(^^;)

    麺は細めながらちじれています、選べる太麺を頼んだのですが、なにかしら個性がないというか、どこかで見たような麺でした、スープはあっさり目、個人的に麺を受け止めるだけのパンチを期待していたのですが、かなりおとなしい雰囲気でした、意外と量も多く感じられて苦しいぞ(^^;)

    断言します、ここはトンコツ味を食べてみてください、でも味噌もあるんだよなあ、確かめないといけないよね(^^;)また行ってしまいそう(爆)


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    嗚呼 隼@大分県竹田市直入町

    18d6c6bc.jpg






    店名:嗚呼 隼
    住所:大分県竹田市直入町大字長湯7951-3
    営業:11時30分-22時30分
    休日:無休

    食べたもの:とんこつ麺 620円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆
    マップコード:237541131

    ※8月4日分です

    野津原からとりあえず竹田方面へ車を走らせます、途中いのししラーメンが食べれるところも通りますが、とんこつを体が欲しがってるし(^^;)

    そして長湯温泉まで来てしまいました(爆)満洲屋が一番とのコラボで生まれた隼のラーメンを食べるためだけに(温泉はそっちのけかい)

    とりあえず幅の狭いカウンター席へ、店には余裕で空間があるのに、カウンターの狭さはいかんです(^^;)

    ここの支店が以前大分市の皆春(※)にありました、そっちは食べた時に、ラーメンはかなりおいしかったけど、価格と店の作りが今風でなんとなく肌に合わないと感じました、その後閉店してしまいましたが(^^;)

    さてさてさて、本店の味はいかに(^^)お客はかなり入ってます、団体さんもいるのですが、まあまあの待ち時間でラーメン完成

    ここは炙りチャーシューが売りなんですが、かわいいのが1枚、しかも炙った感じがナッシング、残念です、しかし、スープはかなりの獣臭を放っています、これは大分ではなかなかめぐり会えないぞ、呼び戻しなんでしょうか、若干塩分多めな感じですが風味もなかなかです

    別テーブルにある紅ショウガを入れて一気に完食、ほぼスープも飲みましたよ、若干価格が高めなのと、かなり奥地なのでそう頻繁には来れないのですが、次は朝地にある支店も確認しにいってみましょうか

    ※皆春の隼跡地には、新しいラーメン店がオープンしています、つながりがあるかどうかは未確認です


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    初めにお読みください
    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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