むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    福龍軒@福岡県大牟田市

    ふくりゅうけん1

    店名:福龍軒
    住所:福岡県大牟田市不知火町1-6-10
    営業:11時-20時(OS.19時40分)
    休日:月曜日

    食べたもの:ラーメン(並) 540円
    お勧め度:★★★★★☆☆☆☆☆
    マップコード:69368832

    ※6月1日分です

    この日はダービーでした、馬券は予想通り(?)ハズレ(^^;)

    その前にまずはラーメンです、行ったのは老舗の福龍軒、前回の大牟田オフ会で地元で食べてなかったので、まあとりあえず基本は抑えないとということで行ってまいりました

    開店10分前に到着、店舗裏の駐車場にはおそろいのTシャツを着たおにいちゃん達がひと時の休憩中、忙しくなる前での至福の時でしょうがヤンキー座りはね(^^;)

    彼らもお店の中に戻り、ではこちらも向いますか、開店とほぼ同時にすでにお客が来ています

    カウンターにてデフォのラーメンをオーダーにてしばしの時間を過ごします、さて出てきたラーメン、冷房もよく効いている店内ってのもあるんですが、すでに油膜が出来ています

    ふくりゅうけん2

    スープは結構甘目が強い感じ、油膜ありですがしつこくはないですね、大牟田ラーメンの基本といえる味なのでしょうね、久留米や博多とはかなり違う印象です

    麺はちょい太め、デフォは柔らかめで感じとしては佐伯で食べる麺に似てるかな、ネギとチャーシューのトッピングは少し寂しい感じがするものの、後半は卓上のニンニクチップを少し入れて完食完飲しました

    退店するころにはほぼ満席の店内、かなりオーソドックスなラーメンですが人気はあるようですね(^^)


    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね
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    嬉屋ラーメン@大分県宇佐市

    うれしや1

    店名:嬉屋ラーメン
    住所:大分県宇佐市大字下拝田709-5
    営業:11時-20時
    休日:火曜日(当分営業)

    食べたもの:ラーメン 580円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆
    マップコード:145324329

    ※5月28日分です

    この日は通院日でしたが、ドクターの都合で投薬のみ、せっかく取った休みなので食うしかないべ(^^;)

    とりあえずウエストでいつものようにかき揚げうどんの遅めの朝食、芯の部分が良く揚がってなかったので、ちょい不機嫌、まあこんなこともあると思いつつ車を走らせます

    中津あたりまで行ってみようと思いましたが、宇佐で見つけたお店に入ってみます

    うれしや2

    初見はいつものようにデフォのラーメンをオーダー、ワンコイン超えてるけど手書き風のメニューとか見て少なめに期待してみます、出てきたものをみてあれ?なんだか宝来軒風だなあ、ノリとかそっくり

    後に調べたら、どうもやはり関係があるようですね、スープの甘さや極細麺などもかなり似てます、でもなんとなく似てるけど、兄弟まではいかないけど従兄弟くらいの雰囲気を出してますね


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    【屋号変更】大分らあめん一九本家@大分市森

    いっきゅうみそ1

    店名:大分らあめん一九本家
    住所:大分市森1364-1
    営業:11時-23時45分
    休日:不定休

    食べたもの:味噌とんこつらーめん 650円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆
    マップコード:328755706

    ※5月25日分です
    ※挑天らーめんへ屋号変更

    以前一度食べたことある味噌を再びチャレンジ、前がどんな感じだったか忘れてるのでね(^^;)

    麺は平打ちの軽くウエーブがかかったもの、スープはトンコツベースで味噌の風味はそんなにきつくないかな、アクセントに粗引きの黒胡椒がパラパラ、それに味噌ラーメンらしいコーンも少し

    いっきゅうみそ2

    中華なべでスープを温めてるので、かなりアツアツになっていました、写真を見るとわかるでしょうが、熱しすぎっぽいです、熱いスープは歓迎なんですが、麺が延びるのが早くなりそうだったので、とりあえず麺はいそいで食べました(^^;)

    ここはお昼のセットメニューがあるのですが、休日でもふつうにやってます、ランチは平日しかやらない店も多いのにお徳に食べれるのは有難いですね(^^)

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    らーめん堂楽天@大分県佐伯市

    らくてんつけめん1

    店名:らーめん堂楽天
    住所:大分県佐伯市中村東町5
    営業:11時-15時
    休日:月曜日、第4日曜日

    食べたもの:つけ麺 700円
    お勧め度:★★★★☆☆☆☆☆☆
    マップコード:186138815

    ※8月17日分です

    ※季節商品なため、順番を繰り上げ速報してます

    そろそろ出てるのではと思いつつ、店舗に案内がないので今年は無いのかとか思っていた楽天のつけ麺ですが、記者Yさんのところでレポート上がっていましたので盆休み間のシメで食ってきました

    本日どうも1番乗りの様子、こころに決めていましたので、メニューを見ることなくつけ麺をオーダーします

    少し経って別のお客が来て油そばを注文、この油そばとほぼ同じく商品が運ばれてきました、ニュースソースは「酒毎」からですが、8月一杯までの一日限定10食、12時から13時は提供しないというハードルが若干高めです、それゆえに期待を抑えることが難しいかな

    700円という価格(伝票見るまで知らなかった)もあり、スープがないからか麺の量は多めです、推定で250グラムはあるかと、具は他のラーメンと変わったところはないですね

    らくてんつけめん2

    背脂も浮いたつけ汁、ベースはとんこくでしょうけど、若干醤油を感じます、ニンニクもよく効いていて楽天さが出てるものです、麺はラーメンのものとは違うのかな?水でしめてるのでしょうが、モチモチさがもうちょっとあった方が好みだなあ

    温かいつけ汁に冷たい麺、夏限定なので両方冷たいのかと思ってましたが、なんとなく本格的のような気がします、というわけで麺をしっかりいただいた後に「スープ割り」をお願いしてみましたが・・・

    「そういうのは無理のようです」という言葉、みごとに死刑宣告を食らいました(^^;)

    乙津の店に続いての対応、大分ではつけ汁は麺をつけて食って終わりなんでしょうかね、私の知識不足なのもあるのでしょうが、イメージとしてスープ割りがあるのがつけ麺だという固定観念がありましたので

    お勧め度は低めになりましたが、これはスープ割りがないということによる減点です、やっぱ次は油そばになりそうです(^^;)

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    [ 2008/08/17 20:49 ] 大分のつけ麺 | TB(0) | CM(0)

    太一商店@大分市乙津町

    たいちしょうてん1

    店名:太一商店
    住所:大分市乙津町1-1
    営業:11時-15時 18時-23時※スープ切れ閉店
    休日:不定休

    食べたもの:ラーメン 600円
    お勧め度:★★★★★☆☆☆☆☆
    マップコード:328845569

    ※5月18日分です

    今回は2回目の実食ですが、すでに3回目分を酷評してるので手短に

    前回ニンニクをどうしてるのかわからなかったのですが、今回はニンニクと背脂を多めにしてみました

    たいちしょうてん2

    ちゃんと刻んだものが乗っておりました、背脂は多いとかなりきついですね、前回さみしいかなと思っていた固まりのチャーシューは、今回ゴロンとひとつ、やわらかく食べ応えはありました


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    初めにお読みください
    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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