むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    肉肉うどん貴宮@大分市上宗方

    にくにくうどんたかみや1
    ぺろろんさんと愉快な仲間たち(勝手に命名)の3軒目(自分は2杯目)は2010年に自分が最も食べたお店になる肉肉うどん貴宮です

    実はここは皆さんに予定を変更してでも食べてもらいたいと思ってましたが、訪問リストに入っていたとのことで安堵しました

    にくにくうどんたかみや2
    カウンター席に一堂並んで座りおのおの好きなメニューを注文します、サプライズ的にかき揚げを追加注文、このボリュームで驚かない人はいないでしょう(笑)狙い通り驚いてくれました、たまねぎ中心ながらこのボリュームでこの値段ですし、揚げ具合も文句なしでした

    にくにくうどんたかみやかきあげ
    自分的にはいつもどおりのしっかりした味付けで満足、皆さんもかき揚げのボリュームもさることながら、豊後牛を使った肉、麺やスメなどにも納得していただけたと思います

    ここで皆さんとはお別れ、このあとも皆さんの行脚は続いたようです

    にくにくうどんたかみや

    ※1月9日実食分です
    食べたもの:肉肉うどん550円 かき揚げ120円
    お勧め度:★★★★★★★☆☆☆

    店名:肉肉うどん貴宮
    住所:大分市上宗方519-1
    営業:11時-22時
    休日:火曜日(祝日は営業、翌平日に休み)
    マップコード:46115391

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね
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    【閉店】自己流ラーメン さんこう@大分市田中町

    じこりゅうさんこうくろ1
    急遽誘われた麺ツアーに参加しました、メンバーはゆっき~さん、かのなつさん、シラキさん、ぺろりんさんの4名(順不同)と、ぺろりんさん以外は初顔合わせです、待ち合わせは一骨家でした、皆さんはこちらで1杯目を召し上がるということで、チャレンジャーだなと感じつつ、しょっぱなから自分にはヘビーでしたので車で待機(^^;)この辺のチャレンジャーぶりは各人のブログ(レポート)で確認してみてください

    皆さんにとって2軒目になる自己流さんこうにやってきました、店内の飾り物に皆さん興奮気味(笑)これらは、以前新川の3年5組(閉店)にあったものを持ってきてますね

    大体は食べているのですが、皆さんが注文しなかった黒ラーメンをオーダー、自分も未食だということで選びました

    じこりゅうさんこうくろ2
    マー油かと想像していたのですがイカ墨をベースにしたものということで、実にあっさりとしたラーメンでした、背油もたくさん乗ってるのですが、しっかり炊いてあるので油によるクドさはないですね

    短時間で皆さんは2杯ということで一旦わったんのスタバでコーヒーブレイク、ここまで来たら次はあのうどんを食べることになるのです、自分が推奨することなく皆さんの訪問リストにあったようでした

    (続く)

    じこりゅうさんこう

    ※1月9日実食分です
    ※営業時間は変更してる可能性あり
    ※閉店しました

    食べたもの:黒ラーメン 600円
    お勧め度:★★★★★☆☆☆☆☆

    店名:自己流ラーメン さんこう
    住所:大分市田中町9-2
    営業:11時30分-14時30分 17時30分-深夜3時※要確認
    休日:不定休
    マップコード:46146759

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    如水@大分市大字森

    にょすいかしわうどん1
    自宅へと帰る途中で発見してしまいました、場所は前にせきやうどんがあったところです

    気がつけば食べる前にせきやうどんは閉店、しばらくしてそば店が出来ていましたが、これもまもなく閉店、どちらも食べておけばよかったかなと思っていました

    どういう感じのお店か興味がむくむくと頭を持ち上げてきましたので予備知識のないまま突撃します(^^;)

    入って左側には座敷席、右手奥にカウンターとテーブルが用意されています、すいていたのでテーブルでもよかったのですが、カウンター席の方が見通しもよさげなのでそっちへ

    メニューを拝見するとかけが400円次に安いのは釜揚げ500円、看板に関西風と書かれていたからでしょうかごぼ天も丸天もありません、どうしたものかと考えてかしわうどんを選びました

    注文の後、壁にはメニューにない品物が掲示されています(^^;)値段もそれなりなんですが、白いカレーうどんってのが気になりました、今度はこれにしようかな

    どうも茹でたてという感じではないですが、使った感のある麺打ちの機材などもありちょっと期待を持って待ちます、かしわを調理してる間がもどかしいですが、しっかり熱々でうどんが運ばれてきました

    にょすいかしわうどん2
    かしわ肉と長ネギのシンプルなうどん、青ネギは別皿で添えられていました、スメを飲んでみますと甘みが先に口の中に広がります、ダシは大きく主張してない透き通ったあっさりの味付けです、甘たるさがなく上品です

    麺は不ぞろいさもあり手打ちは間違いないですね、コシはあまりなくかなりヤワい部類になるでしょう、これは好みの問題もあるでしょうが、讃岐系のゴリゴリしたのを想像すると腰砕けになるかも

    これが関西風って感じなのかな?お肉も胡椒を少しまぶしていますがあっさり味で食べやすいです、惜しいのは価格かな、丼などもありセットにすると結構なお値段になります、納豆を使ったメニューも多くありますしカレーも気になるのでまた行ってしまいそう(^^;)

    にょすい

    ※1月3日実食分です
    食べたもの:かしわうどん 650円
    お勧め度:★★★★☆☆☆☆☆☆

    店名:如水
    住所:大分市大字森1198-2
    営業:未調査
    休日:未調査
    マップコード:328756517

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    別府ラーメンブルース@大分県別府市

    らーめんぶるーすしょうゆ1
    今年の始動は3日からになりました、我が家では大晦日においしいものを食べて元日からはそれらの残り物をいただくという実にエコな食生活です(笑)

    というわけで、3日にはほぼ普通のご飯になるということでお昼に初麺行ってきました

    店内はテーブル、座敷、カウンターと一人でも多人数でも十分なキャパあります、事前にラーメン聖人さんの記事を読んでいたので予習は完璧のつもりでしたが、この日は月曜日、定休日かもしれないと思ったのはうみたまごを過ぎたあたりです(爆)

    その時は確実に開いていそうなウエストにでも行けばいいやのつもりで店舗まで来ましたが、やっててよかった(^^;)

    さて、何を注文しようかと考えて今回は醤油を選択、トンコツ以外のラーメンでは醤油を選ぶことが多いですね、お冷はコップとガラスの水差しで提供されました、自分用に用意されてるって感じでいいですね

    一人でしたのでラーメンはすぐに運ばれてきました、うはっwわかめ入ってるんや(^^;)何度もブログで書きましたが、わかめ自身は大好きなんですがラーメンに入ると個性が主張して自分としてはだめなんですね

    らーめんぶるーすしょうゆ2
    とりあえずわかめをよけつつスープをまずいただきます、メニューにも書いてあったネギ油の香りがします、強く香る感じではなく脇役に徹しているって風でしょうか、かなりあっさり目のスープ、ダシで食べさせる味わいだと思いました

    麺は細めん、少し固めの仕上がりでした、他の味もこの麺だろうか?かなり独創的ですね、チャーシューはやわらかく味付けもしっかりしたタイプ、細めんにからめて一緒にいただきました

    ワンコインを切る価格(大は50円増し)なのはうれしいですね、これは次回に塩と味噌、どちらを食べるか迷うかなあ(^^)

    らーめんぶるーすしょうゆ

    ※1月3日実食分です
    食べたもの:醤油ラーメン(並)480円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆

    店名:別府ラーメンブルース
    住所:大分県別府市鶴見4-2
    営業:11時-21時
    休日:月曜日
    マップコード:46462432

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
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    謹賀新年

    あけましておめでとうございます

    旧年中は、たくさんの方々にお世話になりっぱなしでお手数をおかけしました
    こんなめんどくさい奴ですが、よろしければ今年もお付き合いください

    年末の挨拶もしてなかったので、ここで昨年の成果を発表します

    2010年に食べた麺の総数は221杯!新記録達成でございます(^^;)
    内訳はまだ入力中ですのでわかりませんが、おそらくラーメンを抜いてうどんが
    多くを占めているでしょう、比率も昨年越え確実かな

    昨年末から仕事周りの環境がまた変わったため、平日に食べ歩くことはほぼ出来ない
    ように今後なります、221の数字は今後破られることはないでしょう

    1年くらいは会社に甘えてた部分があるので、今年からはその分の恩は仕事で返そうと
    思ってます、休日の麺めぐりもままならぬかもしれず

    昨年以上にブログは不定期更新となりますが、当初の目標である「大分ラーメン(&うどん)の
    データベースを作りたい」というのは変わりませんので、そんな感じで続けていきますね

    こちらは快晴で昨日より気温も上がりそうで良い正月になりそうですが、寒波襲ってる地区の
    皆様も風邪など引かぬようご自愛ください、仕事の人もがんばってね

    さて、ビールから焼酎に切り替えるかのう(笑)ではまた(^^)
    [ 2011/01/01 09:35 ] いろいろな出来事 | TB(0) | CM(6)
    初めにお読みください
    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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