むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    つけ麺処 百花@大分県佐伯市

    ももかしお1

    食べたもの:とろみ系塩つけ麺 700円
    お勧め度:★★★★★★★☆☆☆

    ※8月30日分です
    ※8月一杯限定です、着席位置によりメニューが異なります

    8月最後の日曜日、未食の塩つけ麺を食べに行ってきました

    つけ麺の最終日ということで、予感を感じて開店前にはお店の駐車場に到着、何かしら同じ匂いを感じる人もいますね、というわけでお店に開店と同時に入店

    カウンター最奥のお気に入り位置は、お冷を汲んでいるあいだに奪取されてしまいました、おぬし達なかなかやるな(笑)

    まあそんなことはどうでもいいのですが(笑)自分も着席して、塩つけ麺を普通盛で注文します、その後訪れるお客のほとんどがつけ麺を所望しているようで、あっという間に背後に待ちがでる盛況、早めに来てよかった(^^;)

    ほどなくつけ麺が運ばれてきました、こんな感じなんだね(^^)トッピングは醤油とほぼ同じかな?味噌のようなものが追加されていました、器も変えているようで、その辺のこだわりはあるようです

    ももかしお3

    ではではでは、確認で麺をそのまま1本食べます、これについては前回と同じようです、つけ汁をレンゲでほんの少しなめるように飲んでみました、確かに塩味が基調となっている味付けのようです、揚げ玉と豆腐が浮いているなんてちょっと個性も感じます

    ももかしお2

    ザブンと麺を浸して麺をすすります、やはり塩がかなり主張してますね、半分ほど食べてから味噌をつけ汁の中へ、もしかしたら麺に絡めて食べるものだったのかもしれませんが、よくわからなかったので直感で汁へ入れました

    味噌の風味と、それの塩分も合わさってちょっとだけパンチが増したかな?醤油の方は、パンチ力があまり感じなかったので対照的な味わいです、かなり冒険してる感じで面白いなあ(^^)

    普通盛でも結構お腹にたまりました、ご飯を頼んでおじや風にも出来そうですが、自分はこれだけでお腹一杯になりました、最後にあらかじめ用意されてた割りスープを汁に注ぎ、スープ割りで完食完飲いたしました

    前回の醤油味と総合しての感想ですが、断然塩味の方が「面白み」はありました、店主はかなり考えて生み出したとは思います、醤油は正統派すぎた感があったかな?麺がもっと太くてゴワゴワ感があれば、さらにインパクトはあったでしょう、限定であるが故の遊び心もくわえてのおいしいつけ麺でした

    ももかめにゅー

    店名:つけ麺処 百花(らーめん堂 楽天)
    住所:大分県佐伯市中村東町5-13
    営業:11時-15時※売り切れ閉店
    休日:※8月日曜日のみの限定営業でした
    マップコード:186138815

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね
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    [ 2009/10/14 23:25 ] 大分のつけ麺 | TB(0) | CM(0)
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    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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