むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    【移転予定】佐伯ラーメン 八8(バチバチ)@大分市羽屋

    ばちばちらーめん1
    佐伯ラーメンという言葉を最近聞くことがあります、大分に関してはラーメンのジャンルで確立してるものはないと認識してるのですがたしかに佐伯のラーメンは独特の味わいがありますね、結構好きな方なのでよく食べに行きます

    その佐伯のラーメンが大分市内で食べれる、佐伯まで行かなくても味わえるお店に行って来ました

    古国府というか住所は羽屋になります、国道の一つ奥のいわゆる旧道になるんでしょうか住宅などが多くある場所にお店はあります、マンションの一階で車を走らせていくと突如として現れる感じです

    清潔に保たれてる店内、壁側にテーブル席、厨房側にはカウンター席もありキャパは申し分ないです、お一人様なのでカウンター席へ座ろうとしたら、店主と思われる男性から「ここは暑いですからテーブルへどうぞ」と丁寧に言われました

    忍びないんだけど好意に甘えて4人がけの席へ、空いている時間帯ではありましたがちょっと気持ちがほっこりしました、注文はバチバチラーメンと店名が付いたデフォと思われるものをオーダー、バリエーションはチャーシューメンとそれぞれの大盛り、ご飯ものという潔い構成、ギョーザも替え玉もありません

    そう待つことも無くラーメンは運ばれてきました、中太麺としっかりしたチャーシュー2枚、あとはネギと大目のゴマ、これってまさしく佐伯にある多くのお店で見ることが出来るラーメンそのもの

    ばちばちらーめん2
    いつものようにますはスープから、ワイルドさは少なめだけどタレの味なんかがよくわかる味わい、麺はちょいヤワの仕上がり、カタメが好きな人でもこのチョイヤワ加減を味わって欲しい、スープによくなじむ良さだと認識して欲しいなあ

    普段は大盛りを頼むことないけどこの日はやっぱ普通盛りだと余韻を感じる時間が少なかった、替え玉はないので思い切って大盛りでいっても悔いはないと思います

    訪問時は知らなかったことですが、いろいろのことがあって一旦休業することになったようです、移転先は模索の最中ですが自分の周りでも人気のあるお店だし、そういうお店は立地などは関係なく繁盛すると思います、車で動く県民性なので駐車場さえ広ければ郊外でもまたどんどんお客は来ると思いますよ、少し再開まで時間がかかると思いますが興味がある方はぜひ今週中に行くことをお勧めします

    ※2014年10月19日で一旦休業、移転先を探してるということです

    さいきらーめんばちばち
    食べたもの:バチバチラーメン 600円

    店名:佐伯ラーメン 八8(バチバチ)
    住所:大分市羽屋21-1 チュリス古国府壱番館1F
    営業:11時30分-14時 17時30分-21時
    休日:水曜日
    マップコード:46177557

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://www.viajar.jp/を見てね
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    そーなん
    しらんやった。
    (^^;)
    [ 2014/10/17 20:51 ] [ 編集 ]
    そうなんですか
    よく通っているお店の一つです。
    仕事の昼休みに行っていたので近辺なら又、ちょくちょく行けるのですが・・・
    早速、行ってみます
    [ 2014/10/18 10:27 ] [ 編集 ]
    >ラーメン聖人さん

    店には理由書いていたんですが仕込み時の臭いをクリア出来なかったということですね
    住宅地でもありますから難しい問題ですね、再開時にはどうにか告知はするようです

    >ルカさん

    自分の周りでも評判のよいお店でした、佐伯まで行かなくてもいいじゃんみたいな
    再開の意欲はかなりあると聞いてますので復活を待ちましょうね
    [ 2014/10/21 21:36 ] [ 編集 ]
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    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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