むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
    2017 07123456789101112131415161718192021222324252627282930312017 09

    スポンサーサイト

    上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
    新しい記事を書く事で広告が消せます。
    [ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

    麺屋荒法師@大分市牧

    あらほうしひやしつけめん2

    食べたもの:冷やしつけ麺並盛 600円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆

    ※7月5日分です

    かねてから気になっていた荒法師に行ってきました、お店は牧のドラッグイレブンの前あたりです、かつては鶏料理のお店があったとのこと

    広めな駐車場の奥につつましくお店はあります、看板やのぼりがないとラーメン出すお店とは思えないでしょう(^^;)

    まず入った玄関でお店の方に迎えられます、靴を脱いで券売機で食券をってところがなんとなく違和感あるかな、デフォは中華そばのような気がするのですが、ここはあえてつけ麺でいきます、麺の量は4段階ありそれぞれ料金が違うようです

    並盛り(240g)のボタンを押して、聞かれたのは喫煙席か禁煙席かということ、ちゃんと分煙されてるのはタバコ嫌いな方にはいいことでしょう

    どちらでもいいとちょっとイジワルに言うと禁煙席に通されました、ローカの横には製麺機があります、どうやら自家製麺のようです

    あらほうしひやしつけめん1

    禁煙席はテーブル4つの広めの部屋、ローカの向かい側は個室になっているようです、こちらが喫煙席かな?全席テーブルでカウンターはありません

    お客は自分一人なのでちょっと尻の座りが悪いです(^^;)緊張のまま、お冷の水差しが運ばれて来ました、水は来客のたびに持って来るようです

    つけ麺だということで、しばし待ってから運ばれてきました、太麺と魚粉がのったつけ汁、どこかで見たような流行りのフォルムですね(^^;)

    あらほうしひやしつけめん3

    まずは麺をそのまま1本食べてみます、コシはあまり無い風かな、飲み込む際には麺の甘味も感じられました、つけ汁はいわゆる魚介と豚骨って感じです、見た目よりはつけ麺の汁にある濃さは低めなんでしょうか、でも麺を浸して食べてみても物足りなさはあまり感じられません

    あらほうしひやしつけめん4

    具は半熟玉子半分とチャーシューです、チャーシューはしっかり炊いてるような風貌なれど味はほとんどしません、これは肩透かしですね(^^;)

    途中から魚粉を溶かすとやはり味わいが変わります、粉っぽさはなく全体的におとなしいと思えるつけ麺でした

    あらほうしひやしつけめん5

    食べている途中でポットが運ばれてきました、これが割りスープだということ、これにすった柚子が少しいっしょに添えられていました、入れると風味がやはり変わります

    並盛りで600円ということ、個室でラーメンが食べれると大分ではあまりお目にかかれないタイプだということで、自分的には気に入りましたね(^^)接客も非常に丁寧です、次回は中華そばにしてみましょう

    めんやあらほうし

    店名:麺屋荒法師
    住所:大分市牧3-3-19
    営業:11時30分-15時 18時-21時
    休日:月曜日
    マップコード:328842433

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね
    スポンサーサイト
    [ 2009/07/29 21:46 ] 大分のつけ麺 | TB(0) | CM(2)
    No title
    こんばんは。
    食べログの現場のゆっき~特派員こと、ゆっき~です。
     
    先般はご多忙の折、有難うございました。
    お別れした後、『荒法師』に行きまして、もうスグその様子をアップする予定ですが、むむちゃさんの記事を参考にさせて頂きました。
     
    今後、大分にはちょこちょこ参りますので、分からないことがあったら教えて下さい。ヽ(´ー`)ノ
    [ 2011/01/17 01:31 ] [ 編集 ]
    No title
    >ゆっき~さん

    先日は楽しい時間をありがとうございました(^^)
    この記事は少し前のものなので、今のものとは少し変わってる部分も多いので、よい意味での比較になったでしょうか

    ちょっとおもしろいお店は他にもありますので、ネタを拾いにまた来てください(笑)
    [ 2011/01/19 20:25 ] [ 編集 ]
    コメントの投稿












    管理者にだけ表示を許可する
    トラックバック
    この記事のトラックバックURL

    初めにお読みください
    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
    カレンダー
    07 | 2017/08 | 09
    - - 1 2 3 4 5
    6 7 8 9 10 11 12
    13 14 15 16 17 18 19
    20 21 22 23 24 25 26
    27 28 29 30 31 - -
    月別アーカイブ(タブ)
    検索フォーム
    リンク集


    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。