むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    【閉店】昴ラーメン@大分市皆春

    すばるらーめん1

    食べたもの:ラーメン 500円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆

    ※4月5日分です

    佐伯から一気に大分市内まで移動です、気になっていたお店があったんで来ましたよ(^^;)

    この場所、以前はラーメン工房 皆春がありました、その前は隼の支店、などいろいろ入れ替わりが激しい場所に3月20日にオープンした昴ラーメンです

    外観も、内装も前の店から引き継いでいる感じですね、入り口近くにはまず食券機、コインセレクターの調子がイマイチな感じ、自分も後客も何度かコインを弾かれてました(^^;)

    ラーメンの券を買って、カウンター席につきます、奥のテーブルにはおでん鍋がありますね、中身などは確認しませんでしたが、おでん置いてるラーメン店ってこの辺では珍しいかな

    後客が「大盛りはないのか?」と訪ねています、その会話を聞いていましたが、替え玉しかないとのこと、替え玉も大分ではかなり浸透してるとは思いますが、まだまだ大盛り文化のほうが馴染みがあるんではないかな?味もやはり違うでしょう

    最近1件でたくさん食べることはしないので、自分には関係ないかな(笑)そう思いつつそう待たずにラーメンが運ばれてきました

    すばるらーめん2

    ではいただきます(^^)見た目はオーソドックスなタイプでしょうか、すりゴマがのってるのはおもしろいですね、スープはあっさり目の味、獣臭は感じられません、チャーシューはホロっとした薄いタイプ、麺は結構細い部類になるのかな?ちょいカタくらいで食感は良かったです

    最近流行りの置き箸なども採用していたり、店内POPのイラストがユニークだったり工夫は結構してる感じなんでしょう、外に暖簾がなかったりするのでちょっと入るまで不安っていうか違和感っていうかがありました

    これまで行った方の感想もいろいろあったので、もしかしたらまだ試行錯誤の途中なのかもしれません、しばらくしてからまた確認で訪れることとしましょう

    ※閉店しました
    すばるらーめん

    店名:昴※ラーメン ※昴は丸囲み
    住所:大分市大字皆春397-21
    営業:11時-15時 18時-21時
    休日:水曜日
    マップコード:328816797

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね
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    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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