むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    トラの夢@大分市森町

    とらのゆめらーめん1

    食べたもの:炭火焼き特上バラ肉 チャーシュウ麺 580円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆

    ※3月7日分です

    府内大橋のたもとにある一骨家、大分では珍しい濃度のラーメンを出すお店です、こちらの店主が別のところにお店を出すとのことで、話題にはなっていました

    店舗が出来ていく様子も見ていましたが、オープンしましたので行ってみる事にしました(^^)

    行列が出来ることも多いとのことで、それではと開店一番を狙って、10分前にやって来ました、一番のりかと思いきや小さい子供を連れた若いお母さんが先に(^^;)

    人気もなかなかのものですねえ、なんて思って車で待機してると照明が点いて開店の時間になったようです

    店内はカウンターのみ、客席の後ろが少し狭いので小錦や曙級の方は苦しいでしょうか、そんな訳でセルフのお冷を取りに行くのも一苦労です(^^;)でも、それゆえか店の外にある自販機のジュースは持ち込み可という粋なサービスもあったりするのです(^^)

    黄色心なギターとか、ジャンボ鶴田のポスターとか、そしてお約束である矢沢のライブ映像が流れる店内、店主の遊び心が詰まってますね

    さてさてさて、注文はデフォなのでしょう「炭火焼き特上バラ肉 チャーシュウ麺」を、言うのにちょっと面倒ですが(笑)チャーシューメンでも通るでしょうね(たぶんね^^;)

    ファーストロットということもあり、やはりチャーシューを炙るのにちょい時間がかかりましたが、ラーメン完成です

    とらのゆめらーめん3

    塊のバラ肉がゴロンと一つ、ネギとゴマ、広い海苔というフォルム、スープはしっかりトンコツが出てる風です、一骨家では結構効いていた塩コショウの感じはあまりありません、濃いとは言いがたかったあのとがった味よりは角が取れてる感じ、バラ肉チャーシューも塩分はきつくない程度でうまいです

    とらのゆめらーめん2

    麺はほぐれやすくなってます、これはこちらのラーメンの方がスープの粘度が低めだからですね、ですからうまくススることが出来ました、味わいからカタでもいいかもしれない、やはり別の店ということで若干変更もしてるのかもです

    卓上にニンニクも用意されていたので、麺が無くなるくらいに味見程度で入れてみましたが、なくても十分うまいですね、っていうかそのまま普通にスープ飲んでしまいそうになって気付いてから試したんですけど(^^;)

    帰りの際には、店外待ちも出てました、客席数もあって混む時間帯は行列になるようです、並ぶのが好きじゃない方は食事帯の時間をずらして訪問するのが当分必要なのでしょうか

    とらのゆめ

    店名:トラの夢
    住所:大分市森町633-5
    営業:11時-20時※スープ切れ閉店
    休日:水曜日
    マップコード:328756687



    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね
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    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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