むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    らーめん飛天@大分市下郡

    ひてんひやしめん1

    店名:らーめん飛天
    住所:大分市下郡1804-1
    営業:11時30分-14時30分 18時-スープ切れまで
    休日:月曜日

    食べたもの:飛天流冷し麺 650円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆
    マップコード:328811368

    ※7月27日分です
    ※季節物なので早めのレポです

    暑くない日が来るのだろうかと疑うようになってきてる今日この頃(^^;)

    私は夏でも基本はラーメンをと針の先ほどのポリシーを持ってましたが、さすがに体にこたえる暑さなので2件目のこちらでも冷たい麺にしてしまいました

    新しい醤油ラーメンも興味がありましたが、黒板におすすめ的に書かれていましたしね(^^;)冷し麺をデフォでオーダーします

    少し時間を空けての訪問ですが、カウンターなどは脂ぎることなく清潔です、清掃がしっかりしてるお店は基本的なことといえども好感度ばっちりです

    店主がしっかり調理してくれてます、出来上がって深々とこちらに頭を下げて「お待たせ致しました」と一声、笑顔がさわやかな年配の女性が運んできてくれました

    チューブの辛子も渡されました、これはお好みで入れてくれということでしょう、見栄えは冷し中華風です、センターに温玉がありトマトの鮮やかさが雰囲気を出しています

    スープはヒタヒタですするのは無理なので、まずは麺から行きますか、予想を反して細い黄色い麺、細いけど冷たくしっかり〆てるのでしょう、コシも十分です、全体の味はすっぱいを追加してるのかと思いきやそっち系はなし、油もほとんど感じなくかなりあっさりです

    だけど物足りなさは無いんですよね、ダシはしっかり取ってるのでしょう、温玉があれば当然やるのが、麺を黄身にまぶしていただくっての(^^)2口くらいで終わっちゃうけど、これが至福の時だなあ(^^)

    ひてんひやしめん2

    そして、次はしっかり主張してるチャーシュー、この店のチャーシューは元々しっかりとした味付けのもの、それを薄めにスライスしてしっかり炙ってるんですね、例えれば絶妙のカリカリベーコンの寸前のような感じ、全体のアッサリ目にいいアクセントになってます

    刻んだ青シソ、冷しトマトがさわやかさを請け負ってます、2杯目だけど勢いついて完食しました、全体がしっかり冷しているので食欲の無い時でもしっかり食べれます

    大人し目の味わいだけど、物足りなさはないんだよなあ(^^)値段も手ごろかと思います、そしてラーメン聖人さんもレポートしてるスタンプカード、500円で1個捺印、12個で500円の割引です、こちらも活用してセットメニューと組みあわせるとお得に食べれます(^^)

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね
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    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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