むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    藤原来々軒@大分県佐伯市

    ふじわららいらいけん1

    食べたもの:ラーメン 500円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆

    ※12月8日分です

    自分のブログを時々じっくり見ることがあります、まあ昔の投稿(せいぜい2年くらいですが)は、かなり恥ずかしい文章を書いてますね、進歩もないですが(爆)

    佐伯カテゴリーを見ると、楽天のオンパレードです(--;)気に入っているからこそ、訪問頻度も高いのですが、繰り返しの記事ばかりってのも客観的に見ていかんよね

    そんな感じで、もう行きたくないって所以外はまたボチボチ訪問しなきゃということで、今回は藤原来々軒に行ってみる事にしました

    佐伯で有名なラーメン店って言われたら、大抵の人があげるお店の一つですよね、ゆえに来客も多いし営業時間中は常に車が店舗前に止まってる感じです

    ほぼ2年ぶりにやって来ました、店舗などは変化もないようです、ですが店内に入るとちょっと気付くことがありました、以前は年配の店主がいたのですが、今回は若い男性が爽やかな挨拶で出迎えてくれました、正直苦手な以前の店主はどこへ?なんて思ったら出前から帰ってきました、そのまま洗い物をこなしています

    知らないうちに世代交代があったようです、息子さんなのか単なる従業員なのかはわからないですが、時代は流れているんだなぁ(遠い目)とか勝手に想像してたりして(笑)

    久しぶりなので、デフォのラーメンをオーダー、お冷をくんでラーメンの完成を待ってます、ストレスを感じない程度で運ばれてきたラーメン、見た目は2年前とあまり変わらない感じです

    ふじわららいらいけん2

    スープを飲んでみると、この店独特のニンニクパウダーが感じられません、コショウの方が勝ってる雰囲気ですね、かなり微妙です、チャーシューも脂身が多いところだったので好みから外れています、麺やもやしなどはイメージどおりかな

    雰囲気などは継承してる風ですが、やはりガツンと来るものがないおとなしいラーメンでした

    本来なら、★の数も少なくなるところですが、若い店主(勝手に思ってます)が接客などに気を配っていました、提供のタイミングやラーメン出す時に「熱いのでお気をつけください」の言葉、正直職人肌の先代とは換わってるなと思わせてくれました

    味の変化もあるんですが、それ以外にもいろいろ感じられました、少し親近感も生まれましたので、そう遠くない次回はぜひカレーラーメンを食してみたいです(^^)

    ふじわららいらいけん

    店名:藤原来々軒
    住所:大分県佐伯市鶴岡町1-3-27
    営業:11時30分-15時 18時-20時
    休日:月曜日、第3火曜日
    マップコード:186136511

    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね

    ラーメン専門店 藤原来々軒 ( 上岡 / ラーメン一般 )
    ★★★★4.0
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    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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