むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    【移転】ラーメンに百杯家@福岡県うきは市

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    店名:ラーメンに百杯家
    住所:福岡県うきは市吉井町清瀬507-1
    営業:11時-24時
    休日:第1,3,5月曜日

    食べたもの:ラーメン 530円
    お勧め度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
    マップコード:16617339

    ※7月27日分です
    ※閉店し、大宰府市に別屋号で移転してます

    さて次は林家に行く途中に見つけておいた、に百杯家に行ってみます

    道路沿いには「ラーメン総選挙何位(忘れた)にうんぬん」って看板が掲げています、どうなんですかね(何が?)軽い気持ちで入ってみましょう

    天井がかなり高い手作り風の店舗です、木をたくさん使用していてぬくもりを感じます、空いていたのでテーブル席に座りラーメンをオーダーしました

    威勢良くオーダーが通され、完成までしばし店内を眺めてみます、ラーメンへのこだわりも掲げていますね、屋号に現れてるように品質のためスープは200杯くらいしか仕込まないそうだ、うーん微妙な数字ではあります(^^;)

    うんちくはどうでもいいのですが、感心したのは近くの幼稚園か保育園の園児がラーメンを作りに来てたみたいで(社会見学かな)ラーメン屋さんへの感想を子ども達の手作りのポスターとして掲げていたこと、自分で作ったラーメンは大変おいしかったらしく、ほほえましい絵や文字を見て心が和みました

    そうこうしているうちにラーメンが運ばれてきました、ここも例のタレが投入されてるのか(^^;)とりあえずタレを避けてスープを一口・・・・なんだ?酸味のような感じがします、スープの上にたくさんある泡が何かを物語ってるような

    麺は体感でもっとも細い部類の透明度のある極細めん、なにかしらの工夫はされてるのでしょうか、腰は意外とあります、小麦感ほぼナシなのでなんとも言えない食感ではありますね

    トンコツ以外に和風のダシをということですが、みごとにお互いのいいところを打ち消してるっていうか、これに辛いタレが混ざってかなりきつい展開に(^^;)

    一応現状打破のため、紅ショウガを投入しますが、これでトドメを刺してしまいました、隣の年配の女性組みは「おいしいね」と満足に食べてるのに、首をかしげるしかなかったです

    3分の2残しでそそくさと退店、オゴポコさんとこの写真と比べるとスープの色が別物のようで、かなり悪い方にぶれてたのでしょうと自分に言い聞かせましたよホントに(^^;)

    このまま帰るのは惜しいので、胃袋を気にしなくて次へ行くのです、ってか一応仕事でこのあたりまで来たんでしょうが、ほとんど麺食いドライブになってるし(^^;)


    ※マップコードとは?
    DENSOが提供してる日本中の任意の地点を、10桁までの数字で表している便利なものです(^^)
    マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
    詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね
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    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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