むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    【閉店】ふらり@大分県別府市

    f21689f1.jpg店名:ふらり
    住所:大分県別府市大畑4-1
    営業:11時-15時 18時-21時
    休日:水曜日




    食べたもの:塩らーめん 500円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆

    ※3月4日分です
    ※閉店しました

    さて、本日2件目はひさしぶりのふらりです、ちょっと前にローカルTVでも取り上げられていましたし、時間もお昼なのでかなり混雑してます、それでも2台分しかない駐車スペースに1つ空き発見、日ごろの行いは良くないのですが(^^;)

    1人だったのでカウンターに座れました、後から来た家族連れはこの後夢夢が食べ終えるまで待つことになりましたとざ(^^;)ここでも無駄に運を使ってしまったなあ(^^;)

    今回は未食の塩をオーダー、大体2から3杯を1ロッドにしてるみたいで、混雑してる分待つことになりました、ラーメンは店主のみが作ってるのでしかたがないですね

    それなりに待ってラーメン完成です、いつものようにスープからいきますが、分かっていた柚子風味はいいのですが、塩ラーメンなのにかなり液体油が支配してます、スープ自身の繊細さが邪魔されてるのではないかと夢夢的には感じられました、チャーシューのホロホロさも十分おいしいし、麺もそこそこシコシコだし、油がなんだか惜しい感じでした

    忙しさもあるのかもしれませんが、あとは味噌ととんこつ醤油を残すのみ、1順したらまた塩も試してみましょう

    完飲出来ませんでしたが、満足して退店、さてとっとと帰ってナナさんと娘のミハリンのお付き合いしないと(^^;)
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