むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    (うどん)津田屋官兵衛@北九州市小倉南区

    3091e40f.jpg店名:津田屋 官兵衛
    住所:北九州市小倉南区津田新町3-3-20
    営業:11時-16時 17時-20時
    休日:日曜日 第一月曜日 水曜は16時まで




    食べたもの:ぶっかけ(冷やし) 480円
    お勧め度:★★★★★★★★☆☆

    ※2月3日分です

    車に揺られて小倉南区へ、北九州で行列必死のうどん店へ向かいます、豊前裏打会という独自のうどん店のグループがありまして、そこの長たるお店がこの津田屋官兵衛です(って知ったかぶりですが、詳しくは公式ページを見てね)

    時間は開店の5分くらい前、すでにお客は集まりつつあるようです、「支度中」の札が出てるし、のれんもまだなので車で待機するのかと思いきや、tafkap隊長は店内へスタスタと(^^;)他に来ていたお客も入っていくし、ええのかいな?と思いつつ夢夢も店内へ向かいます

    カウンターとテーブルが少し、20人くらいのキャパでしょうか、我々を含めほぼ半分くらい埋まってます、まだ開店前ですよ(^^;)ここで隊長はお店の方と親しそうに話してます、ヒゲを蓄えたいかにも職人って感じの方が店主のようです、そして若い体格のよい方ともなにやら挨拶を、完全になごみモードですね(^^;)

    店主は隊長のために特製の肉うどんを出すとのこと、本人の意見も聞かずに(^^;)さて夢夢はなににしようかと迷いました、ここは「かけ」にするべきなのか、うどんにはまったくの素人の夢夢が麺を楽しめそうなメニューをとツルツルの脳で考えたのが、ぶっかけうどんでした、今後の行動も考えて汁の少ないメニューにしたのが後で正解だったと感じましたね

    太助さんは渋くかけをオーダー、ラーメンと違い茹でる時間もかかるのでしばし待ちました、隊長はラーメンと違い食べるスピードが遅い(^^;)なんだか罰ゲームみているようでほほえましい光景でした(ごめんね隊長)

    隊長が食べている間に夢夢と太助さんのうどんも到着、さてさてさていただきます(^^)つゆをかけて軽く混ぜ、まずは薬味が乗ってないところの麺を食べてみます、見た目は普段食べているうどんの半分くらいの細さです、でコシはどうかと思ってすするとなかなか口に入ってこない(^^;)かなり弾力があります、口の中でも噛み切れない、2,3回噛んでそのままごくり、ツルツルののど越しもなかなかです(^^)

    途中でつゆのみを飲んでみましたが、濃さはあまりなくやさしいと思いました、やはり主役の麺を楽しめるように作られてるのでしょうね(^^)卓上には3種類の薬味(一味など)が用意されていて、一口分だけ三味をかけて見ましたが、ちょっと後からピリっと来ました、結構辛いです(^^;)使われる方は加減してみてね(^^;)

    隊長もなんとか食べることができ、太助さんはしっかり完食完飲、夢夢も当然完食で支払いをしてお店を出ました、さて車へと思っていると店主が外で待っていてくれました、当然隊長に挨拶ということでしょうが、大変おいしかったので「ありがとうございました」と夢夢は言ってしまいました(^^;)本当に素直にこの言葉が出てくるくらいの味でございましたよ(^^)

    さてさてさて、次へ向かう際にもう1人隊長と話していた方が以前のオフで間接的にお世話になった輝さんだと聞かされましたよ、なんでもここのうどんに惚れて仕事をやめ弟子入りしたとのこと、漢ですね(^^)

    はっきり言ってうちのナナさんと娘のミハリンに食べさせてあげたい、日曜日が休みなので難しいかもですが必ずまた行きますよ(^^)

    (続く)
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    [ 2007/02/05 20:54 ] 福岡のうどん | TB(0) | CM(0)
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