むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
    2017 07123456789101112131415161718192021222324252627282930312017 09

    スポンサーサイト

    上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
    新しい記事を書く事で広告が消せます。
    [ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

    みゆき@大分県別府市

    6e9b987d.jpg店名:みゆき
    住所:大分県別府市御幸2
    営業:10時30分-21時
    休日:第2,4木曜日




    食べたもの:ラーメン 580円
    お勧め度:★★★★★★☆☆☆☆

    ※10月20日分です

    ばあちゃんの作るラーメンを食べた後、一応お腹は膨れたけどやっぱりもう一杯というわけで、坂を上って行きがけに見つけておいた店に行きます

    外も中も食堂風のつくりです、カウンターはなくテーブルと座敷の構成、ちょうど正午ごろですが、一番乗りみたいでした、半分付いていた店内の照明が明るくなりました

    メニューにはラーメン以外にもうどんなどもあります、ですがここはやっぱりラーメンをオーダー、すると、

    「今お湯入れ替えましたから、気持ち良いですよ、どうですか?」

    お湯といっても麺茹での湯ではありません(^^;)お店のすぐ近くに共同温泉があるんですね、別府にはこういった温泉組合のようなところが運営する浴場がたくさんあります、大抵100円とかで入れますので、銭湯にいくよりリーズナブルに温泉が楽しめます(^^)

    こんな感じで近隣の温泉マップもいただきましたが、この後の予定もあるので、今回はパス、静かにラーメンを待ちます(^^;)

    夢夢の後すぐにもう1人来店、タイミング的に2人前で調理開始になってます、その時に厨房から香ばしい油の匂いがしてきました、何か揚げてるのかなとか思っていましたが、出てきたラーメンで香りの正体がわかりました

    若干大きめのチャーシューが2枚、煮卵半分で値段相応なフォルムです、麺はちょい太めで若干やわ目、スープは意外とトンコツを感じさせますが、ダシの甘みの方が強いかな

    さてチャーシューに口をつけると、さっきの香りがなんだか判りました、軽く炒めたように炙ってるんですね、そしてサクっと口の中で切れるやわらかさ、麺やスープはごく普通なんですが、このチャーシューは肉の味を残しながらで、かつホロホロ感の前のやわらかさです、メニューにはチャーシューメンを強調してますので、自信があるのでしょうね(^^)

    ラーメンとしては普通ながら、次はお腹を空かせてチャーシューメン(700円)に挑戦しようかな
    スポンサーサイト
    過去コメント
    1. Posted by tafkap 2006年10月25日 00:10
    3 いかんよ、そんなことぢゃ。
    頑張ってね~

    2. Posted by 夢夢ちゃん 2006年10月26日 23:43
    どもども
    半分死にかけています、それでも明日は福岡へ出張だし、どうなるかな

    3. Posted by 麺喰い 2006年10月27日 12:11
    分かるなぁ。「食べるペース」と「書くペース」のバランスが取れないという状況。
    HDDレコーダーで映画だのテレビ番組だの録画すると、観るのは半分位・・・気がつけば容量が・・・って状態になります。
    僕もmixiのラーメン記事遅れ気味です。

    4. Posted by 夢夢ちゃん 2006年10月28日 13:25
    そして今日もウロウロしてるのでレポートが遅れるのです
    [ 2010/05/22 11:50 ] [ 編集 ]
    過去コメント
    5. Posted by ラーメン聖人 2007 年05月21日 15:41
    本日、行きました。
    ( ̄ー ̄)v
    オイラ的には、良い店だなぁと感じました。
    ゆで卵以外は‥
    (#^.^#)

    6. Posted by 夢夢ちゃん 2007年05月22日 12:29
    あの卵は煮たまごにしては、味が薄いなあとか思いましたので、そんな仕事を施していたのですね(^^;)
    [ 2010/05/22 11:51 ] [ 編集 ]
    コメントの投稿












    管理者にだけ表示を許可する
    トラックバック
    この記事のトラックバックURL

    初めにお読みください
    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
    カレンダー
    07 | 2017/08 | 09
    - - 1 2 3 4 5
    6 7 8 9 10 11 12
    13 14 15 16 17 18 19
    20 21 22 23 24 25 26
    27 28 29 30 31 - -
    月別アーカイブ(タブ)
    検索フォーム
    リンク集


    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。