むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    【休業?】居酒屋 がらんどや@大分県日田市

    b2550f45.jpg店名:居酒屋 がらんどや
    住所:大分県日田市三本松1-6-21
    営業:11時30分-14時30分 17時-24時
    休日:火曜日

    食べたもの:ラーメン 550円
    お勧め度:★★★☆☆

    ※10月14日分です

    ※ラーメンスクエアに出店中、日田で再開かどうか不明
    来々軒を後にして、徒歩で向かったのはがらんどやです、予習なしなのでどんなラーメンかと淡い期待をして暖簾をくぐります

    店に入ると、どうもここは居酒屋のようです、昼はラーメン店として夜は酒が飲める店なんですね、ここで夢夢の足が止まります

    店の人がだれもいない(^^;)カウンターにもね、どうしようかなあとか思いつつとりあえず座るべとか思っていたら、奥から女性が出てきました、ここでいらっしゃいませの言葉をかけられます(^^;)なんだか拍子抜け

    暗めの店内には沖縄のグッズやお酒のビンが並んでます、沖縄料理を出すところみたいです

    数分待って、隣に座っていたカップルの分とともにお冷が運ばれてきました、ということは彼らはさらに待っていたということに、どうも日田の人はのんびりなのかなあ(^^;)

    メニューを見るとラーメンと焼きそばが(昼の)メインのようです、ラーメンには別のメニューがあって、写真入で各食材に細かいウンチクが書かれています、いろいろ書いてあったので覚えられなかったのですが、「新どっちの料理ショウで紹介された製麺所に作らせた特注麺・・・」うんぬんとか書かれていたような、どうでもいいですけど(^^;)

    名前失念しましたが海老を使ったラーメンもあったのですが、当然初訪問なので普通のラーメンをオーダー、携帯で情報をメモって、入力し終わる頃にラーメン完成

    ドンブリはかなり凝ったものみたいですね、おそらく特注でしょう、深いドンブリにこじんまりとラーメンは盛られています、深さはあるので少ないって感じではないようですが

    木のお玉みたいな飲みにくいレンゲでまずスープを一口、をを?意外といいんでないかい?トンコツも十分感じさせるしつかみはOKって感じですね

    麺は博多風の細麺、湯で具合も若干固めでバランスはよいですね、巻きチャーシューは味付けは薄めですが、これはスープの味を結構尊重してるって感じでしょうか、トータルバランスは大変よいです

    テーブルには薬味がたくさんあり、辛し高菜、揚げニンニク、辛し味噌、などなど味の変化を楽しめそうです、結構満腹なので辛し味噌と揚げニンニクを途中から投入して完食、接客は女性一人でやってるらしく、それに調理は見えない奥で行ってるので忙しそうです、必要な時意外は出てこない(^^;)

    夢夢が完食するころ、やはり別のお客が来店しましたが、入口で待ちぼうけ(^^;)店の作りもあるのでしょが、これはしょうがないのでしょうかね(^^;)

    代金はカウンターに置き、ちょうど置いたよと江戸っ子風に言って退店、定休日を聞いて縄のれんをくぐり店を後にしました

    はあ、昼に連続3杯はきつかったなあ(^^;)
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    過去コメント
    1. Posted by セーラーマン 2006年10月21日 14:56
    師匠、3杯も・・大丈夫ですか?日田って久留米の影響をかなり受けてる印象があるんですが・・。血圧に注意して下さい

    2. Posted by 夢夢ちゃん 2006年10月21日 23:04
    血圧より、翌日便秘になりました(^^;)昼の3杯はさすがにきつい

    大龍はセーラーマンさんのレポ読んで一応スルーしました、まあ次行ったら食べるかもだけど(^^;)

    3. Posted by セーラーマン 2006年10月22日 15:27
    スルーした方が無難です・・

    4. Posted by 夢夢ちゃん 2006年10月23日 12:23
    隣にある食堂のラーメンもなんとなく気になるし(^^;)抱き合わせで突撃するかもです、あと焼きそばも食べ歩いてみたいなあ(^^;)
    [ 2010/05/22 11:56 ] [ 編集 ]
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    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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