むむちゃの人生確変でいきたい

    大分のラーメンやうどんの実食記などをテキトーにアップしていきます
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    今日も別府にいったけど

    ittetu
    店名:ラーメン道 頑固一徹
    住所:大分県別府市京町
    営業:11時-深夜2時
    休日:無休

    食べたもの:一徹頑固醤油 850円
    評価:★☆☆☆☆

    ※閉店しました

    休日出勤で、またまた別府にお出かけ、国道10号線を北に進んでいると、麺道香(かおり)の先に、デカデカとラーメン店の看板を発見、見たことない店だなあ、試しに入ってみましょうか

    店の壁には、どうだ参ったか的にウンチクの文字がたくさん・・・・(いやーんな感じ)ここで引き返せばよかったのだけど、ものは試しで入ります

    店内もウンチクだらけ、メニューにも一品A4一枚で説明している堂々たるこだわり、しかし、椅子や厨房は使い古したものが目立ちます(またまた、いやーんな感じ)

    さて、何を食べようかと迷ってしまいました、味噌味を店はウリにしているようですが、価格が周りの相場とかけ離れてるし、味噌は味の比較が難しいので、実力を試すために、あえて高い醤油味にしました

    携帯で店舗の情報をメモっているうちに、ラーメン完成、海苔が豪華さを演出していますが、スープは想像していた澄んだ醤油かと思いきや、濁った感じのもの、飲んでみると温度が低い、うーん

    味は確かに醤油味です、魚介系のダシも効いていますが、市販のダシ醤油のような味です、完全に好みじゃないなあ、麺は中太です、チャーシューは塩辛い、煮たまごはいたって普通・・・

    あーあ、もうラーメンの内容はどうでもいいや(^^;)おなか空いていたけど、3分の1は残しました、帰り際に100円の割引券を3枚もらったけど、一回一枚しか使えないし、でもその前に使うこともないですよ、これも勉強だと思えばあきらめもつきますが、いやーんな感じで店を出ました
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    ☆飲食店データについて☆
    客観的に味や価格、接客やお店の清潔度など判断してお勧め度を決定しています(過去の一部投稿分)皆さんの感想と違う場合もあるかと思いますので、参考程度にお考えください

    掲載して時間が経過している記事も多くなってきました、記事内の価格や営業時間、住所等の店データについては「訪問時」のものを掲載してます(検索で古い記事を見た方は特に注意してください) 2014年4月から消費税が変更になり価格の変化もあると思われますのでそちらもご注意を
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